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工業(yè)酒精勾兌的酒和國(guó)標(biāo)乙醇解毒法

時(shí)間:2014-08-15 作者:admin 點(diǎn)擊: 603 次

 工業(yè)酒精勾兌的酒和國(guó)標(biāo)乙醇解毒法

工業(yè)酒精即工業(yè)上使用的酒精 甲醇中毒,通常可以用乙醇解毒法。其原理是,甲醇本身無(wú)毒,而代謝產(chǎn)物有毒,因此可以通過(guò)抑制代謝的方法來(lái)解毒。甲醇和乙醇在人體的代謝都是同一種酶,而這種酶和乙醇更具親和力。因此,甲醇中毒者,可以通過(guò)飲用烈性酒(酒精度通常在60度以上)的方式來(lái)緩解甲醇代謝,進(jìn)而使之排出體外。所以用工業(yè)酒精勾兌的酒也叫"毒酒".
   工業(yè)酒精在乙醇中加入添加劑,只能作工業(yè)用途。工業(yè)酒精含有甲醇,是有毒的,如飲用有致盲的危險(xiǎn)。工業(yè)酒精通常被添加染料和會(huì)揮發(fā)臭味的煤油,用作警告其不能飲用。由于不能飲用,工業(yè)酒精可避開(kāi)國(guó)家對(duì)酒類(lèi)飲品征收的稅項(xiàng),所以?xún)r(jià)格較為便宜。這也成為黑心商販用工業(yè)酒精勾兌酒類(lèi)飲品的一大原因。 有人以為,酒精濃度越高,消毒效果越好,這是錯(cuò)誤的。酒精消毒的作用是凝固細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì),從而殺死細(xì)菌。但95%的酒精能將細(xì)菌表面包膜的蛋白質(zhì)迅速凝固,并形成一層保護(hù)膜,阻止酒精進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),因而不能將細(xì)菌徹底殺死。如果工業(yè)酒精濃度低于70%,雖可進(jìn)入細(xì)菌體內(nèi),但不能將其體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,同樣也不能將細(xì)菌徹底殺死。只有70%-75%的酒精即能順利地進(jìn)入到細(xì)菌體內(nèi),又能有效地將細(xì)菌體內(nèi)的蛋白質(zhì)凝固,因而可徹底殺死細(xì)菌。
   國(guó)標(biāo)乙醇對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大,它經(jīng)消化道、呼吸道或皮膚攝入都會(huì)產(chǎn)生毒性反應(yīng),甲醇蒸氣能損害人的呼吸道粘膜和視力。急性中毒癥狀有:頭疼、惡心、胃痛、疲倦、視力模糊以至失明,繼而呼吸困難,最終導(dǎo)致呼吸中樞麻痹而死亡。慢性中毒反應(yīng)為:眩暈、昏睡、頭痛、耳鳴、現(xiàn)力減退、消化障礙。甲醇攝入量超過(guò)4克就會(huì)出現(xiàn)中毒反應(yīng),誤服一小杯超過(guò)10克就能造成雙目失明,飲入量大造成死亡。致死量為30毫升以上,甲醇在體內(nèi)不易排出, 會(huì)發(fā)生蓄積,在體內(nèi)氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。在甲醇生產(chǎn)工廠,我國(guó)有關(guān)部門(mén)規(guī)定,空氣中允許甲醇濃度為50mg/m3,在有甲醇?xì)獾默F(xiàn)場(chǎng)工作須戴防毒面具,廢水要處理后才能排放,允許含量小于200mg/L